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quinta-feira, 31 de janeiro de 2019
domingo, 27 de janeiro de 2019
27 de janeiro - Dia Internacional em Memória das Vítimas do Holocausto
O Dia Internacional em Memória das Vítimas do Holocausto celebra-se anualmente a 27 janeiro.
A cada ano, a Organização das Nações Unidas (ONU) escolhe um tema para esta data. Este ano é o tempo de refletir sobre a defesa dos Direitos Humanos a todos aqueles que foram vítimas deste flagelo.
Este é um dia de lembrança em nome dos milhões de vítimas provocadas pelo genocídio da Alemanha nazi sobre os judeus, ciganos, homossexuais, deficientes físicos e mentais, opositores do regime nazista, entre muitos outros, ocorrido durante a II Guerra Mundial.
Neste dia, decorrem cerimónias de homenagem a pessoas falecidas no Holocausto e o Secretário Geral da ONU transmite uma mensagem especial, entre outras iniciativas.
Fontes: https://www.calendarr.com/portugal/dia-internacional-em-memoria-das-vitimas-do-holocausto/; https://bit.ly/2Rkwrb4
segunda-feira, 21 de janeiro de 2019
Histórias da AJUDARIS 2019
INSCRIÇÕES A TERMINAR!
“Histórias da Ajudaris’19” este ano subordinado ao tema: 17 Objetivos do Desenvolvimento Sustentável.
Inscrições abertas até dia 31 de janeiro .
Para saber mais sobre o regulamento do concurso e inscrições, clique aqui.
“Histórias da Ajudaris’19” este ano subordinado ao tema: 17 Objetivos do Desenvolvimento Sustentável.
Inscrições abertas até dia 31 de janeiro .
Cartaz: Ilustrador Solidário Joel Almeida In: https://bit.ly/2CyfEfs
Para saber mais sobre o regulamento do concurso e inscrições, clique aqui.
Participe e ajude a ajudar!
Calendário de Fruta e Legumes - janeiro
Calendário de Fruta para o mês de janeiro:
Amêndoa - https://bit.ly/2U1R2mi |
Ananás -
|
Banana - https://bit.ly/2AV0q3W |
Limão - https://bit.ly/2ASrD7i |
Maçã - https://bit.ly/2RVeOCX |
Pera - https://bit.ly/2HiobIZ |
Tangerina - https://bit.ly/2HmWlLD |
Noz - https://bit.ly/2QZqNe8 |
Pinhão - https://bit.ly/2MhFLf7 |
Kiwi - https://bit.ly/2CuPsCb |
Neste mês recomendamos:
LARANJA
Laranja - https://bit.ly/2CuPsCb |
Benefícios
· Muito rica em vitamina C: Uma laranja cobre as nossas necessidades diárias desta vitamina.
· Relativamente rica em cálcio, magnésio, potássio, vitaminas do grupo B e provitamina A.
Escolher
· Prefira as que são firmes e pesadas, com casca lisa e sem manchas ou cortes.
· Casca enrugada indica que não é fresca.
Conservar
· Temperatura ambiente: cerca de 7 dias.
· Frigorífico: 2 a 3 semanas.
· Congelador: para conservar a polpa cortada, o sumo ou a raspa da casca.
Saborear
· Costuma ser consumida fresca. Porém, as variedades doces e amargas podem ter usos culinários em carnes, molhos, sobremesas, marmeladas e sumos, por exemplo.
Legumes para o mês de janeiro:
Abóbora - https://bit.ly/2CtdNs9 |
Acelgas - https://bit.ly/2DoffxG |
Agrião - https://bit.ly/2MkdiFr |
Aipo - https://bit.ly/2sK6S9L |
Alface - https://bit.ly/2CsbiGo |
Alho porro - https://bit.ly/2W7Gu6O |
Beterraba - https://bit.ly/2ATBHNs |
Bimis - https://bit.ly/2RCQ6YQ |
Bróculos - https://bit.ly/2FDFLFC |
Cebola - https://bit.ly/2HqokKq |
Cenoura - https://bit.ly/2AROZtS |
Couve-flor - https://bit.ly/2U2oQ2A |
Couve lombarda - https://bit.ly/2HpypqU |
Couve portuguesa - https://bit.ly/2W6uzGA |
Espinafres - https://bit.ly/2AWMnuH |
Funcho - https://bit.ly/2W4SNRo
|
Grelos - https://bit.ly/2RZXi0v |
Nabiça - https://bit.ly/2sC2ae7 |
Nabo - https://bit.ly/2W6swSY |
Rabanete - https://bit.ly/2T5tlJJ |
Rabano - https://bit.ly/2FMyHpn |
Couve chinesa - https://bit.ly/2TZcXuc |
Couve romanesca - https://bit.ly/2DnzR9b |
Couve galega - https://bit.ly/2FNJhwj |
Chicória de folhas - https://bit.ly/2W6yH9C |
Endívia - https://bit.ly/2DnfPvJ |
Rúcula |
Salsifri
Neste mês recomendamos:
RUTABAGA
|
Rutabaga - https://bit.ly/2RZFti2 |
· Tem elevado teor em água.
· É uma boa fonte de fibra e vitaminas, como a C.
· Entre os minerais, destaca-se o ferro.
Escolher
· Prefira raízes de forma regular e sem manchas.
Conservar
· Frigorífico: até 2 semanas.
Saborear
· Tem um sabor adocicado e consome-se cozida.
· Assada é um excelente acompanhamento para pratos de carne.
· É também usada para confecionar sopas, purés e guisados.
Fontes: https://www.deco.proteste.pt/alimentacao/produtos-alimentares/dicas/calendario-de-fruta-e-legumes-na-epoca-ideal
http://www.alimentacaosaudavel.dgs.pt/
A Equipa da Biblioteca deseja bom apetite!
domingo, 20 de janeiro de 2019
Calendário de Fruta e Legumes - dezembro
A fim de dar continuidade à nossa atividade "Alimentos do Mês", registamos os frutos e legumes mais indicados para o mês de dezembro.
Como sabemos, os alimentos devem ser consumidos na devida estação do ano, pois esses são os alimentos que nos dão aquilo que precisamos.
Consumir fruta e legumes da época é a melhor forma de aproveitar todo o sabor desses alimentos.
Outra vantagem: consegue-se tirar melhor partido da relação entre a qualidade e o preço.
A fruta e os legumes são essenciais numa alimentação saudável. Por dia, o mínimo é de cerca de 400 gramas ou 5 doses.
Benefícios
· Muito calórico.
· Alto teor em proteína e baixo em hidratos de carbono.
· Rico em potássio, zinco, magnésio, ferro, fósforo e vitaminas do grupo B como a tiamina (B1) e riboflavina (B2).
Escolher
· Os bons pinhões apresentam uma coloração branca-marfim uniforme.
· Se exibem extremidades amareladas ou acastanhadas são de qualidade inferior ou foram mal conservados.
Conservar
· Temperatura ambiente: num local seco e ao abrigo da luz. Compre pequenas quantidades, pois pode ficar rançoso com o tempo.
· Frigorífico: durante 1 mês.
· Congelador: até 3 meses.
Saborear
· O pinhão fresco come-se no outono. Porém, o fruto pode ser conservado seco ao longo de todo o ano.
· Indispensável à mesa no Natal, é um ingrediente utilizado em xaropes e pastilhas, bem como para confeção de tartes, pastéis, saladas e torrão.
Benefícios
· Ricas em vitaminas A, C e B.
· Incluem uma quantidade significativa de fibra.
· Possuem minerais, como potássio, cálcio, magnésio e ferro.
Escolher
· Evite bimis com botões florais muito abertos, amarelados ou demasiado moles.
Conservar
· Frigorífico: num saco perfurado, até 5 dias.
Saborear
· Podem ser comidos crus, numa salada.
· Para cozer, convém usar uma temperatura baixa e, no máximo, deixar cozinhar por 3 minutos.
· Podem ser acrescentados aos últimos minutos de confeção de carne ou de peixe.
Fontes: https://www.deco.proteste.pt/alimentacao/produtos-alimentares/dicas/calendario-de-fruta-e-legumes-na-epoca-ideal
http://www.alimentacaosaudavel.dgs.pt/
Consumir fruta e legumes da época é a melhor forma de aproveitar todo o sabor desses alimentos.
Outra vantagem: consegue-se tirar melhor partido da relação entre a qualidade e o preço.
A fruta e os legumes são essenciais numa alimentação saudável. Por dia, o mínimo é de cerca de 400 gramas ou 5 doses.
Fruta de dezembro
Amêndoa - https://bit.ly/2U1R2mi
|
Ananás - https://bit.ly/2FI76pg
|
Banana - https://bit.ly/2AV0q3W
|
Laranja - https://bit.ly/2CuQM87
|
Limão - https://bit.ly/2ASrD7i
|
Maçã - https://bit.ly/2RVeOCX
|
Noz - https://bit.ly/2QZqNe8
|
Pera - https://bit.ly/2HiobIZ
|
PINHÃO
Benefícios
· Muito calórico.
· Alto teor em proteína e baixo em hidratos de carbono.
· Rico em potássio, zinco, magnésio, ferro, fósforo e vitaminas do grupo B como a tiamina (B1) e riboflavina (B2).
Escolher
· Os bons pinhões apresentam uma coloração branca-marfim uniforme.
· Se exibem extremidades amareladas ou acastanhadas são de qualidade inferior ou foram mal conservados.
Conservar
· Temperatura ambiente: num local seco e ao abrigo da luz. Compre pequenas quantidades, pois pode ficar rançoso com o tempo.
· Frigorífico: durante 1 mês.
· Congelador: até 3 meses.
Saborear
· O pinhão fresco come-se no outono. Porém, o fruto pode ser conservado seco ao longo de todo o ano.
· Indispensável à mesa no Natal, é um ingrediente utilizado em xaropes e pastilhas, bem como para confeção de tartes, pastéis, saladas e torrão.
LEGUMES DE DEZEMBRO
Abóbora - https://bit.ly/2CtdNs9 |
Agrião - https://bit.ly/2MkdiFr |
Aipo - https://bit.ly/2sK6S9L |
Alface - https://bit.ly/2CsbiGo |
Alho porro - https://bit.ly/2W7Gu6O |
Batata doce - https://bit.ly/2T4zgP8 |
Beterraba - https://bit.ly/2ATBHNs |
Bróculos - https://bit.ly/2FDFLFC |
Cebola - https://bit.ly/2HqokKq |
Cenoura - https://bit.ly/2AROZtS |
Couve-flor - https://bit.ly/2U2oQ2A |
Couve lombarda - https://bit.ly/2HpypqU |
Couve portuguesa - https://bit.ly/2W6uzGA |
Espinafres - https://bit.ly/2AWMnuH |
Funcho - https://bit.ly/2W4SNRo |
Grelos - https://bit.ly/2RZXi0v |
Nabiça - https://bit.ly/2sC2ae7 |
Nabo - https://bit.ly/2W6swSY |
Rúcula - https://bit.ly/2AWxoRu |
Salsifri - https://bit.ly/2T3katm |
Neste mês recomendamos-te:
BIMIS
Bimis - https://bit.ly/2RCQ6YQ |
· Ricas em vitaminas A, C e B.
· Incluem uma quantidade significativa de fibra.
· Possuem minerais, como potássio, cálcio, magnésio e ferro.
Escolher
· Evite bimis com botões florais muito abertos, amarelados ou demasiado moles.
Conservar
· Frigorífico: num saco perfurado, até 5 dias.
Saborear
· Podem ser comidos crus, numa salada.
· Para cozer, convém usar uma temperatura baixa e, no máximo, deixar cozinhar por 3 minutos.
· Podem ser acrescentados aos últimos minutos de confeção de carne ou de peixe.
Fontes: https://www.deco.proteste.pt/alimentacao/produtos-alimentares/dicas/calendario-de-fruta-e-legumes-na-epoca-ideal
http://www.alimentacaosaudavel.dgs.pt/
A equipa da Biblioteca deseja
Boas escolhas!
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